都市闲情 2015.11.24未老肌肉已流失?

  • 编辑时间: 2020-05-29
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2015.11.24 - 未老肌肉已流失?播出日期: 2015.11.24 (二)
俗语谓「年纪大机器坏」,这句话却可能不再合时。近期有报道指肌肉流失有年轻化的迹象,究竟何谓肌肉流失?有甚幺促成原因?后果有多严重?

坊间传闻成年人年满25岁后,便有机会出现肌肉流失,脚部则是肌肉最容易流失的部位,说法孰真孰假?假如情况严重,可会造成行动不便?体育学者雷雄德出席节目,详释避免肌肉流失的「贴士」,并会示範锻鍊肌肉的运动。

除了透过运动改善及预防肌肉流失之外,从饮食着手也是好方法。蛋白质可增加人体内的肌肉,但每天喝奶类饮品又能否吸取足够的蛋白质?肉类亦含有丰富蛋白质,但素食者或减肥人士能否透过其他食物吸收足够蛋白质?营养师带来营养餐单之余,还会讲解如何从饮食方面增加肌肉的资讯。

鸡肉里的蛋白质亦十分丰富,李锦联师傅在「今晚食乜餸」环节,特此準备一道惹味菜式「沙爹酱风栗焖鸡」。